Куриные растрепки. Невероятно вкусные рубленые котлеты из куриной грудки.

Автор: Алена Забловски.

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 гр.

Яйцо – 1 шт.

Майонез – 2 ст. л.

Лук – 1 шт.

Мука – 2 ст. л.

Порошок карри – 0, 5 ч.л.

Соль, перец – по вкусу.

Куриное филе нарезаем очень мелкими кусочками.

Лук режим кубиками.

Выкладываем в миску нарезанное куриное мясо, лук, порошок карри, майонез, муку, вбиваем яйцо, солим, перчим. Хорошо вымешиваем тесто и даем ему немного постоять.

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем ложкой тесто для растрепок. Вы можете делать котлеты-оладушки любого, привычного вам, размера. Обжариваем оладушки с обеих сторон – по 3-4 мин. каждую. Готовые растрепки выкладываем на бумажное полотенце и даем лишнему маслу стечь.

Подаем куриные растрепки, как основное блюдо — с картофелем, рисом или овощами.

Читайте также:

1 комментарий

  1. Комиссарова Анна:

    А вот мякоть жирного куриного окорочка я добавляю в рыбные котлеты. По мнению тех, кто пробовал — замечательно выходит:)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.