Суп-пюре из чечевицы за 20 мин. Быстро, вкусно, просто. Отличная альтернатива гороховому супу.

Ингредиенты:

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Паприка – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Картофель – 2 шт.

Чечевица – 150 гр.

Чеснок – 1-2 зубчика.

Зелень, соль, перец – по вкусу.

Масло подсолнечное для обжарки.

Вода – 0,5 литров.

Морковь, лук, паприку (нарезанные), помидор (натёртые на терке) обжариваем в глубокой сковороде на сильном огне.

Добавляем кубиками нарезанный картофель и чечевицу. Заливаем все 0,5 л. воды.

Тушим 10-15 минут. Затем все отправляем в блендер. Добавляем пару зубчиков чеснока и пару веточек петрушки и блендируем все в пюре.

Пересыпаем все в кастрюлю, солим, перчим и даем закипеть.

Выключаем наш суп и наслаждаемся восхитительным вкусом.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.